← 単語を見るに戻る麹こうじnoun#10,342JLPT N1日本語の定義日本語の定義はまだありません。英語の定義kōji; malted rice; malt; malt-like material from growing mold on rice, barley, beans, etc. (used as a starter to make sake, miso, soy sauce, etc.)例文例文はまだありません。例文を読み込み中…解説を探す漢字麹malt; yeastキク / こうじ · 15 画麹菌味噌麹塩麹白麹菌種麹米麹製麹麦麹← 魚介おばあさん →