麦芽ばくが

日本語の定義

1. 麦の種子を発芽させたもの。発芽によりアミラーゼが作られることにより食品にしやすくする。通常、大麦のものについて言う。主にビールやウイスキーの原料として知られる。

英語の定義

1. malt

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漢字

• 麦barley; wheatバク / むぎ · 7 画麦小麦小麦粉麦茶大麦麦畑蕎麦屋麦わら
• 芽bud; sprout; spear; germガ / め · 8 画芽芽生え発芽新芽萌芽木の芽芽生える芽衣

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